原始农耕时期（主要指新石器时代）使用的石器工具种类多样，其制作技术从早期的打制石器逐渐演变为更高效的磨制石器，并结合木质或骨质部件形成复合工具。下面内容是主要石器类型及其功能的

一、砍伐与开垦工具

• 石斧

  • 功能：用于砍伐树木、加工木材，是开垦荒地的重要工具。早期为打制手斧，后进步为装柄使用，刃部与木柄平行以增强劈砍效率。
  • 代表文化：裴李岗文化、红山文化等遗址中常见，良渚文化中石斧与木质柄结合更趋专业化。

• 石锛

  • 特点：刃口与木柄横向安装，主要用于斫削木材或掘土翻地。有段石锛的出现进步了装柄稳定性。

二、翻土与耕作工具

• 石耜与骨耜

  • 石耜：由刮削器演变而来，近似圆形的石片刃部用于翻土，北方地区多见（如红山文化）。
  • 骨耜：河姆渡文化代表性工具，以动物肩胛骨制成，用于南方水田的松土作业，刃部耐磨且装柄技术先进。

• 石犁

  • 进步：良渚文化时期出现分体式三角形石犁，背部有孔可固定于木质犁床，标志着从“刀耕火种”向犁耕的过渡。崧泽文化时期已有小型石犁雏形。

三、田间管理与收获工具

• 石铲与石锄

  • 石铲：宽扁刃部适合除草、松土，早期为木制（河姆渡遗址出土），后进步为有肩石铲和钻孔石铲。
  • 石锄：用于中耕除草，新石器晚期出现，提升田间管理效率。

• 石镰与石刀

  • 石镰：弧刃设计便于收割谷物（如粟、稻），良渚文化中与石犁配套使用。
  • 石刀：多呈半月形，用于切割植物茎秆或加工食物，早期为打制，后进步为磨制。

四、加工与储存工具

• 石磨盘与磨棒

  • 用途：裴李岗文化中用于脱壳和碾磨谷物（如粟），磨盘呈鞋底状，底部带矮足以稳定操作。河姆渡遗址也发现类似工具。

• 陶器

  • 虽非石器，但与石器配套使用，用于储存粮食和水，标志着农业定居生活的成熟。

五、技术演进与社会影响

• 从打制到磨制

  • 旧石器时代以砍砸器、刮削器为主，新石器时代磨制技术普及，工具更精细耐用，如带孔石斧、石犁等。

• 复合工具与分工

  • 木质柄与石器结合（如骨耜、石犁）提升了劳动效率，推动农业从“撂荒制”向精耕细作进步。

• 文化差异

  • 北方以石耜为主，南方河姆渡则以骨耜适应湿地耕作，反映地理环境对工具形态的影响。

原始农耕时期的石器工具不仅体现了从简单打制到复杂磨制的技术飞跃，还通过材质（石、骨、木）和功能的组合，推动了农业生产的规模化与专业化。这些工具的演进为后续青铜器和铁器农具的进步奠定了基础，并深刻影响了早期社会的经济结构与定居模式。