黄花菜汤的行为大全：5款家常美味任你选

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秋冬季节最适合喝一碗热乎乎的黄花菜汤了！作为药食同源的食材，黄花菜不仅口感鲜嫩，还能清热润燥。今天给大家整理这份黄花菜汤的行为大全，包含5款不同风味的家常行为，从开胃酸汤到滋补炖汤应有尽有，保证让你喝得停不下来！

一、经典酸辣黄花菜汤

参考鲜辣汤行为升级而来，特别加入黄花菜提鲜。泡发的黄花菜50克与木耳、胡萝卜丝同煮，关键在最终淋入2勺陈醋和胡椒粉，酸辣开胃又暖身。记住黄花菜要提前浸泡2小时哦，这样煮出来的汤才不会发涩。想知道怎样让汤底更浓郁？秘诀就是先用葱姜蒜爆香！

二、养生排骨黄花菜汤

这道滋补汤品特别适合体虚人群。将排骨焯水后，与红枣、枸杞、黄花菜小火慢炖1小时，出锅前撒把葱花。黄花菜的清甜完美中和了排骨的油腻，喝起来清爽不腻。有粉丝问要不要加药材？其实家常版这样就够营养啦！

三、快手番茄黄花菜蛋花汤

借鉴番茄鸡蛋汤的行为，加入黄花菜更鲜美。番茄炒出沙后加水，放入黄花菜煮3分钟，最终淋蛋液。酸甜汤底搭配脆嫩的黄花菜，特别适合没胃口的时候喝。偷偷告诉你，用鸡汤代替清水会更香哦！

四、海鲜黄花菜豆腐汤

鱿鱼、虾仁等海鲜与黄花菜意外地搭！先炒香海鲜，加水煮沸后放入豆腐块和黄花菜，简单用盐和胡椒粉调味就足够鲜美。这道汤低脂高蛋白，减肥期也能放心喝。注意海鲜不要煮太久，否则口感会变老呢！

五、素食版菌菇黄花菜汤

用香菇、杏鲍菇等菌菇与黄花菜同煮，素汤也能鲜掉眉毛！菌菇先煸炒出香气，加足量水炖煮20分钟，最终放黄花菜再煮5分钟。清淡不寡淡，喝完全身都暖暖的。素食朋友可以用这个方子，保证比肉汤还香！

小编归纳一下：

这份黄花菜汤的行为大全是不是很实用？5款汤品涵盖酸辣、清淡、滋补各种口味，秋冬季节换着花样做，再也不怕家人喝腻了。重点提醒：新鲜黄花菜含有秋水仙碱，一定要充分泡发或焯水后再烹饪哦！你最喜欢哪款行为呢？快收藏起来周末试试吧！